Patates Kızartması – Malzemeler – İçindekiler 500 gr patates Kızartmak için yağ Tuz Patates Kızartması – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Patatesleri bir parmak boyunda uzun ve ince ince kesiniz. Patates kızartmasının kıtır kıtır, gevrek olmasını istiyorsanız, patatesleri una buladıktan sonra tavaya... 

Mercimekli Erişte – Malzemeler – İçindekiler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 adet soğan yarım çorba kaşığı biber salçası yarım çay bardağı zeytinyağı 8 su bardağı kaynar su tuz Mercimekli Erişte – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Mercimekleri bol suda kaynatın. Suyunu süzüp... 

Mercimek Köftesi Tarifinin Resmi Diğer Araçlar Yolla Mercimek Köftesi – Malzemeler – İçindekiler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur 1 litre su 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 7-8 sap yeşil soğan Marul Pulbiber Tuz Mercimek Köftesi –... 

Menemen – Malzemeler – İçindekiler 3 adet yumurta 3 adet sivri biber 1 adet domates yarım kahve fincanı süt 1.5 çorba kaşığı margarin karabiber tuz Menemen – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Biberleri ince ince kesin. Domatesleri de küp küp kesin. Tavaya yağı koyup eritin. Önce biberleri sonra domatesleri... 

Mayonez Tarifi Tarifinin Resmi Diğer Araçlar Yolla Mayonez Tarifi – Malzemeler – İçindekiler 2 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı yarım limon yarım çay kaşığı hardal tuz Mayonez Tarifi – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Yumurtaların sarılarını ayırıp bir kaba koyun. Hardalı ilave ederek hp... 

İmam Bayıldı – Malzemeler – İçindekiler 5 adet patlıcan 1 çay bardak zeytinyağı 4 adet soğan 3 adet domates 3 su bardağı su 10 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz İmam Bayıldı – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Patlıcanları şeritli soyun. Tuzlu suda bekletin. Küçük doğranmış... 

Garnili Kereviz – Malzemeler – İçindekiler Yarım kilo kereviz 1 adet havuç 2 adet soğan 1 adet patates Yarım bardak zeytinyağı 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 fincan pirinç 2.5 bardak su Yarım demet kıyılmış maydanoz Tuz Garnili Kereviz – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Kerevizleri soyup kibrit... 

va – Malzemeler – İçindekiler 2 ardak kuru bakla 2 adet soğan 1 çay kaşığı şeker 2 çay bardağı zeytinyağı 1 bağ maydanoz 1 adet limon 4 bardak su karabiber tuz Fava – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Baklayı bir gece önceden ıslatın. Soğanları rendeleyip yağda ğembeleştirin. üzerine suyu ilave edip... 

Enginar Dolması – Malzemeler – İçindekiler 8 adet enginar 100 gr yeşil zeytin 2 çorba kaşığı bayat ekmek içi yarım demet dereotu 3-4 sap maydanoz 100 ml zeytinyağı 1 diş sarımsak karabiber tuz Enginar Dolması – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Zeytin, kuru üzüm, maydanoz, dereotu ve ekmek içini az miktar... 

Domates Pilakisi – Malzemeler – İçindekiler 5 adet domates 5 adet soğan 2 yemek kaşığı limon suyu Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Domates Pilakisi – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ? Kızgın yağda ince ve halka halka kestiğiniz soğanları kızartın. Bir tepsiye bir kısmını dizin. Üzerine...