MALZEMELER 10 parça kalça tavuk (kemiksiz) şuşbaşı olarak doğranacak 1 tatlı kaşığı margarin 1 demet yakın maydanoz 7-8 diş sarmısak Un Zencefil Tuz – karabiber  Okumaya devam et →

MALZEMELER 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk) 200 gr margarin 200 gr tereyağ 750 gr pirinç 5 adet yufka HAZIRLANIŞI Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin. Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika beklettikten sonra, sıcak tavuk suyu ile haşlayın.... 

MALZEMELER 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk) 200 gr margarin 200 gr tereyağ 750 gr pirinç 5 adet yufka HAZIRLANIŞI Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin. Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika beklettikten sonra, sıcak tavuk suyu ile haşlayın.... 

MALZEMELER 1 tavuğun kemiksiz but ve göğüs etleri 3 dolmalık biber 1 yumurta 2 soğan 1 havuç 2 taze soğan 2 çuşka biber 2 diş sarımsak 4 çay kaşığı nişasta 1-2 çorba kaşığı soyasosu 1 çay bardağı su 1 çorba kaşığı şarap 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı tozşeker Yarım tavuk bulyon 1 çay kaşığı sirke 1 su bardağı yer fıstığı HAZIRLANIŞI Tavuk etlerini... 

MALZEMELER 1 bütün tavuk (irice) 100 gram dolmalık fıstık 100 gram dolmalık üzüm 1 yemek kaşığı yenibahar 1 adet soğan Yeterince tuz, karabiber 2 kaşık tereyağı 2 su bardağı pirinç HAZIRLANIŞI Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerine üzüm,... 

MALZEMELER 600gr tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz 2 adet çırpılmış yumurta 1 kutu hamsi konservesi 3-4 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi 100 gr margarin limon dilimleri HAZIRLANIŞI Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken... 

MALZEMELER 5 adet kemiksiz tavuk göğüsü 1 baş kuru soğan 6 diş sarımsak 1 fincan zeytinyağ tuz, karabiber, köfte baharı 2 dilim ekmek (bayat) HAZIRLANIŞI Eğer evinizde varsa bir Rondo da tavuk göğüsleri kıyma haline getirilir. Daha sonra sırasıyla bayat 2 dilim ekmek de rondo da karıştırılır. İçine rendelenmiş soğan vede sarmısaklar da ilave edilir. Tuz , baharat ve de... 

MALZEMELER 3.5 su bardağı tavuk göğsü, ince doğranmış 1/2 su bardağı kereviz sapı, ince kıyılmış 1/2 su bardağı doğranmış soğan 1 su bardağı salata sosu 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi 4 adet yumurta, katı pişirilmiş 1 çorba kaşığı limon suyu 1 su bardağı badem , kabuklan soyulmuş ve kavrulmuş 1 su bardağı patates cipsi, ufalanmış HAZIRLANIŞI Cipslerin... 

MALZEMELER 1 kg tavuk kanadı 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı domates püresi 1 tatlı Kaşığı KırmızıToz biber 1 tatlı yada çay kaşığı kekik (arzuya göre) tuz (6 kişilik) HAZIRLANIŞI Malzemelerin hepsini ve tavuk kanatlarını bir kaba koyup, karıştırın. Yaklaşık yarım saat bekletin.Izgara şişine dizip pişirin. (fırına da verilebilir.) Yanında domates... 

MALZEMELER 1 adet tavuk veya 4 parça tavuk eti 1 adet soğan Yarım çay kaşığı karabiber, tuz 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tarçın HAZIRLANIŞI Bir tencereye, yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirin, 1 ad soğanı bütün olarak içine koyun. Üzerine tuzu ve karabiberi serpin 10-15 dakika haşlayın. Tavuğu haşladıktan sonra...