Malzemeler  Yarım kilo un Yarım su bardağı su Yeteri kadar tuz İçi için : 1 adet tavuk göğsü 150 gr mantar Yarım su bardagı iri dövülmüş ceviz 1 çorba kaşığı tereyağı Yeteri kadar tuz Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı Yeteri kadar kırmızı biber, yoğurt, 4-5 diş sarımsak Aralara sürmek için : Yarım kase sıvı yağ Yemeğin Tarifi   Bir kapta un, tuz ve... 

Malzemeler  Hamuru İçin 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Adet Yumurta 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Un Yeterince Su Sosu İçin 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 250 gr Kıyma 1 Adet Sivribiber 1 Çorba Kaşığı Salça Yemeğin Tarifi   Unun ortasını havuz gibi açıp, yumurta, su ve tuzla yoğurarak hamur yapalım. Hamuru bezelere ayırarak 15 dakika bekletelim. Bezelerden ince yufkalar... 

Malzemeler  40 gr ton balığı 20 gr dana jambon 1 tatlı kaşığı dolusu kapari 2 yemek kaşığı krema Yarım çay kaşığı muskat Yeteri kadar tuz, beyazbiber 110 gr penne makarna (Yaklaşık 1/5 paket) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1/6 bağ dereotu Yemeğin Tarifi   Penneyi 8-10 dakika haşlayın. Tavaya zeytinyağı ve sarımsak koyup soteleyin. Ìçerisine ton balığı,... 

Malzemeler  3 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı ince doğranmış soğan 1 orta boy konkase domates 1/2 çay kaşığı tuz taze çekilmiş karabiber 1 çorba kaşığı tuz 300 gr spagetti 1 su bardağı domates 25 gr rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri Yemeğin Tarifi   Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin. Yağ kızınca soğanı ilave dip, sık... 

Malzemeler  1 Paket Hazır Mantı 750 gr Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Yarım Çay Kaşığı Nane Karabiber Tuz Yemeğin Tarifi   Bir tencerede mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta tereyağını eritip un, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine hazırladığınız... 

Malzemeler  400 gr Mantı hamuru (250 g kıymadan hazırlanmış iç ile doldurulmuş) 750 gr yoğurt sosu 2 çorba kaşığı 1 çay kaşığı kırmızıbiber Yemeğin Tarifi   Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun, 1 çorba kaşığı tuz katın. Suyu bir taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları 3-4 parti halinde, her defasında yaklaşık 2 su bardağı dolusu mantı olacak kadar, kaynar... 

Malzemeler  600 gr. Sotelik Kuzu Eti 150 gr. Arpacak Soğanı veya Normal Soğan 3 Diş Sarmısak 1 Adet Kereviz 1 Adet Havuç 1 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr.) 1 Adet Kuru Kırmızı Biber 60 gr Margarin 2 Adet Defne Yaprağı Kekik 40 gr Kuru Üzüm 1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz 1 Paket Makarna (500 gr.) 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 100 gr Kaşar Peynir Yemeğin Tarifi   Soğanı... 

Malzemeler  1 Paket Yumurtalı Spagetti 250 gr Dana Kıyma 1 Soğan 1 Yumurta 2 Çorba Kaşığı Et Suyu 2 Su Bardağı Domates Ezmesi 2 Çorba Kaşığı Bayat Ekmek İçi 2 Çorba Kaşiği Zeytinyağı 3-4 Dal Maydanoz 1 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi 1 Tutam Taze Fesleğen veya Nane, Tuz Yemeğin Tarifi   Soğanı kıyıp 1 çorba kaşığı yağ ve 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin.... 

Malzemeler  1 paket mantı makarna 250 gr kıyma 1 baş soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 5 su bardağı su Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber Yemeğin Tarifi   Soğanı rendeleyin; kıymaya soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyerek yoğurun. Mantı makarnalarının içlerini köfte harçları ile doldurun. Tencereye beş su bardağı suyu koyun, içine... 

Malzemeler  40 gr balkabağı 1/4 soğan 1 diş sarımsak 5 adet file çekirdeksiz zeytin 1 çay bardağı et suyu Yarım çay kaşığı muskat Yeteri kadar tuz, beyaz biber 110 gr papardelle makarna 1/6 bağ maydanoz Yemeğin Tarifi   Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyip, et suyunu ilave ederek pişirin. Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin. Tuz, biber, ve muskat ilave...