Buradasınız: Ana Sayfa // Yeni Tarifler
KAVATA ÇORBASI
Malzemeler (8 porsiyon için)
Yeşil ham domates 1kg.
Buğday unu (2 su bardağı) 240 gr.
Süt (2 su bardağı) 450 gr.
Et suyu (4 su bardağı)
Tereyağı ( 2 çorba kaşığı) 80 gr.
Tuz (1 çay kaşığı) 10 gr.
Dolmalık biber 1 adet
Dere otu ¼ demet
Domates ve biberi kaynar suya atın. Birkaç dakika sonra domatesleri kevgirle alın. Biberi dış kabuğu kolayca soyulacak kıvama gelene...
Sebze Buketi (6 Kişilik) Tarifi
Malzemeler
200 gr Taze Fasulye
1 Adet Orta Boy Kabak
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Çorba Kaşığı Mısırözü Yağı
3-4 Diş Sarmısak
1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen
Tuz, Karabiber
Yemeğin Tarifi
Fasulyeleri ayıklayıp, kabağın ve havucun kabuklarını soyalım. Hepsini uzun ince doğrayalım. Yağı tencereye alalım. Dövülmüş sarmısakları ilave edelim.
Ardından fasulyeleri...
Bademli Balık Kebabı
Malzemeler
1 Kg Balık
3 çorba kaşığı Un
60 gr margarin
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
150 gr Soğan
250 gr Domates
50 gr Badem
400 gr Patates
1/2 demet Maydanoz
2-3 bardak Su
1 küçük yaprak Defne
Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak balığı temizleyin. Bunun için keskin bir bıçakla karnını yarın. İç organlarını çıkarıp, atın. Galsemalarını...
yeni kadınbudu tarifi
Malzemeler
600 gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Kahve Fincanı Haşlanmış Pirinç
1 Su Bardağı Un
Tuz
Ayçiçek Yağı
Yemeğin Tarifi
Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet yumurtanın sarısı ile, daha önceden...
Yeni Erzincan Çorbası Tarifi
250gr. yağsız dana kıyması,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 adet soğan,
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 1/2 su bardağı erişte,
• 2 diş sarmısak,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 tatlı kaşığı kuru nane,
• 2 adet etsu tablet,
• Tuz, karabiber.
Kıymaya karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip, yoğurun. Nohut gibi köfteler...
