Malzemeler  1 Su Bardağı İrmik 1 Kg Köftelik Bulgur 1 Çay Bardağı Un 2 Adet Yumurta 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 2 Adet Yumuta 1 Adet Limonun Suyu Yeterince Su Tuz Sos İçin: 4 Adet Domates 4 Çorba Kaşığı Domates Salçası 7 Diş Sarmısak Tuz 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Yemeğin Tarifi   Bulguru yeterince ılık suyla önceden ıslatın.Suyu... 

Malzemeler  1 Kg Patates 7-8 Dal Demet Maydanoz 1 Soğan 4 Sivribiber 2 Domates Karabiber Kimyon Kırmızıbiber Tuz Yemeğin Tarifi   Patatesi haşladıktan sonra rendeleyin.Sivribiberi ince ince kıyın.Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Bütün malzemeleri patatese ekleyip köftenin hamurunu hazırlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.Köfteleri... 

  Malzemeler  3.5 Su Bardağı Un 1/2 kg Kıyma 3 Yumurta 3 Çay Bardağı Süt 5 Su Bardağı Su Tuz 1 Su Bardağı Sıvıyağ Sos için: 2 Su Bardağı Yoğurt 3-4 Diş Sarmısak 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası Yemeğin Tarifi   Kıymayı un, yumurta, süt ve tuz ilave ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp... 

Malzemeler  500 gr köftelik kıyma 1 çay bardağı Amerikan pirinci 3-4 dilim bayat ekmek Kızartmak İçin: 3 yumurla 2 kaşık tereyağı, tuz, karabiber Yemeğin Tarifi   Tüm köfte malzemelerini iyice yoğurun. Bu hamurdan iri köfteler hazırlayın. Önce yumurtaya sonra una bulayıp kızartın. Yayvan bir tencereye alıp 2 bardak su idave ederek 1 saat pişirin. Pişirdiğiniz köftelerin... 

Malzemeler  200 gram tavuk, 2 adet soğan 150 gram dana eti 100 gram kuzu eti 100 gram mantar 2 adet yufka 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 100 gr. file fıstık 4 dilim beyaz ekmek Yarım demet maydanoz Yemeğin Tarifi   Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karıştırın. Kıyma makinasında bir kez çektikten sonra özdeşleşene kadar iyice yoğurun. Daha sonra kıymayı rulo haline... 

Malzemeler  1 Adet Soğan 1 Demet Maydanoz 500 gr Dana Kıyma 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu 250 gr Süzme Yoğurt 4 Adet Yumurta Tuz, Karabiber 2 Yemek Kaşığı Margarin Yemeğin Tarifi   1 adet soğanı ve 1 demet maydanozu kıyın. 500 gram dana kıymayı, 2 yemek kaşığı galeta unu, 250 gram süzme yoğurt ve 4 adet yumurta ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinizi ıslatarak... 

Malzemeler  1 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Su Bardağı Un 1 Adet Soğan 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Tutam Pulbiber 2 Diş Sarmısak 2 Su Bardağı Yoğurt Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi   1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.İyice şişene dek bekletin.Daha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alın.Un,tuz... 

Malzemeler  1 Su Bardağı Nohut 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Margarin 100 gr Kuzu Eti 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Adet Soğan Hamur İçin: 1 Çay Bardağı İnce Bulgur 50 gr Çok Çekilmiş Kıyma 2 Adet Yumurta 5 Çorba Kaşığı Kıyılmış Ceviz Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi   Öncelikle bir gece önceden 1 su bardağı nohutu derin bir kaba alıp,ıslatın.Bir gece... 

Malzemeler  500 gr. Kıyma 2 yemek kaşığı Pirinç 6 dal Maydanoz 1 adet Soğan 1 yemek kaşığı Margarin 1 yemek kaşığı Sıvı yağ 1 adet Limon 2 adet Yumurta 2 yemek kaşığı Un 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 1 1/2 su bardağı Su Tuz Yemeğin Tarifi   1. Pirinç ayıklanır, sıcak su içinde onbeş dakika bekletilir, yıkanır, süzülür, pirinçler havanda biraz kırılır. 2.... 

Malzemeler  500 gr kıyma 250 gr dilim kaşar peyniri 1 adet kuru soğan 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi Yarım kahve fincanı su Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Tarifi   Bir kabın içerisine kıymayı alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Ekmek içi, tuz, karabiber ve suyu içerisine ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı iki parçaya bölün. Birinci iç yumağı yağlı...