Malzemeler: Kek Harcı: ◦5 yumurta ◦1,5 su bardağı şeker ◦1 su bardağı rendelenmiş havuç, yıkanıp kabuğu kazınmış ◦1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş (ceviz yoksa fındık da olur) ◦2 su bardağı un ◦1,5 tatlı kaşığı tarçın ◦1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu Üzeri için: ◦Pudra şekeri Hazırlanışı: 1. Geniş ve derin bir kaba yumurtaları... 

Malzemeler: 1/2 su bardağına yakın sıvıyağ 2 kaşık tereyağı 1/2 su bardağı tozşeker 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 portakal kabuğunun rendesi 5-6 adet küp doğranmış kuru incir yarım su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi 1 silme tatlı kaşığı karbonat 2-3 su bardağı kadar un Yapılışı: Oda ısısındaki tereyağını tozşeker ve portakal kabuğu... 

Malzemeler: 125 gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında) 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/4 su bardağı mısırözü veya zeytinyağı 3-4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3/4 su bardağı ince kıyılmış veya makineden geçirilmiş fındık Yapılışı: Oda ısısındaki yağı ve pudra şekerini bir hamur yoğurma kabına alıp mikserle kabarana kadar çırpın. Yumurtayı... 

Malzemeler: 1 su bardağı kepekli un 1 su bardağı kabartma tozlu un (veya 1 su bardağı un + 1 tatlı kaşığı kabartma tozu) 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 tatlı kaşığı kuru mercanköşk veya kekik 1/2 ila 2/3 su bardagi arası rendelenmiş cedar peyniri veya beyaz peynir, sert kaşar peyniri 1/2 su bardağı süt (veya yumuşak hamur yapmaya yetecek... 

Malzemeler Harcı için malzemeler 250 kg kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından biraz az karabiber ½ çay bardak su Hamuru için malzemeler 4 su bardağı un bir tatlı kaşığı (silme) tuz su Yapılışı Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Diğer kapta soğanlar rendelenerek,... 

     Malzemeler, Krep hamuru için, 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Harcı için, 100 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan Yarım yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz Damak tadınıza göre tuz, karabiber Dışı için, 1 adet yumurta 1 kâse galeta...