için Malzemeler :

• 250 gr. sade corn flakes
• 2 yemek kaşığı bal
• 5 adet karamelli çikolata
• 1 avuç ceviz
• Hazır çikolata sosu

için Malzemeler :

Garnitür İçin:
• 5 orta boy domates
• 100 gr (1 orta boy) soğan
• Ketçap
• Hardal
• Acıbiber sosu (isteğe bağlı)
• 5 adet orta boy kornişon turşu
• 1/2 kıvırcık salatanın yaprakla

Bulgurlu Hamburger yemeğinin hazırlanışı:

İlk olarak sarmısağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür için ise domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin; soğanı küçük küpler halinde kesin; kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın. Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, bulguru 30 dakika şişmeye bırakın. Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak, kalan suyu atın. Bir kapta bulguru, kıymayı, sarmısağı, tuz, biber, toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun. Bu harcı 10 parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin. Sana’yı bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup, birkez alt üst ederek, yaklaşık 7-8 dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadat pişirin. Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın. Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin. Domates, soğan, ketçap, hardal, acıbiber sosu (isteğe bağlı) da ekmegin icine ekleyin. Kornişon turşu ve kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.

]]> http://www.yenitarifler.com/yenitarifler/bebekler-icin-ozel-yemek/bulgurlu-hamburger-yapilisi.html/feed 0 http://www.yenitarifler.com/yenitarifler/bebekler-icin-ozel-yemek/balli-pufuduk-tarifi.html http://www.yenitarifler.com/yenitarifler/bebekler-icin-ozel-yemek/balli-pufuduk-tarifi.html#comments Mon, 08 Mar 2010 12:07:54 +0000 Hira http://www.yenitarifler.com/?p=5353

için Malzemeler :

• 3 YUMURTA
• 1.5 BARDAK UN
• VANILYA
• 2 KASIK SEKER
• 1.5 LIMONUN SUYU VE RENDESI
• PUDRA SEKERI
• 2 KASIK BAL
• KABARTMA TOZU

için Malzemeler :

• 1 çorba kasesi küp küp doğranmış balkabağı
• 1 adet patates
• 1 halka soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• (1 yaş ve üzeri) deniz tuzu
• su

için Malzemeler :

• İstediğiniz kadar balık eti
• Balık miktarı kadar haşlanmış patates
• dereotu
• maydanoz
• süt
• sıvıyağ
• tuz
• karabiber

Balık Köftesi yemeğinin hazırlanışı:

Bende hazır pişmiş balık vardı. Ama sıfırdan yapacaklar balıklarını yağlı kağıda sarıp fırına atarak pişirebilirler. Balığı pişirirken yağ falan da koymaya gerek yok. Bir nevi buğlama oluyor. Balıklar ayıklanırken dikkat edilmesi gereken tek şey, balık etlerini çok ufaltmadan ayıklamak. Haşlanmış patateslerimizi ezip püre haline getirmek gerekiyor bu arada. Göz kararı süt, sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyerek püremizi hazırlıyoruz. Hazırladığımız patates püresinin içine maydanoz ve dereotunu da koyup iyice karıştırıyoruz. Karıştırma işini balıkları eklemeden tamamlamak lazım. Sonra balık etlerimizi ekliyoruz. Patates püresi ve balıkları birbirine karıştırırken çok dikkat etmemiz lazım. Balık etlerini parçalamamaya özen göstererek bir kaşık yardımıyla, alt üst ede ede karıştırma işlemini tamamlıyoruz. En son elimize büyük parçalar alarak koca koca köfteler yapıyoruz. Tabii siz daha kibar köfteler de yapabilirsiniz . Son olarak teflon tavaya koyduğumuz yağda una buladığımız köfteleri kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri çevirirkende dikkat etmek gerekiyor. İçinde iri balık parçaları olduğundan, normal köfte gibi birbirine sıkıca bağlı bir dokusu olmuyor bu köftelerin. Bu yüzden çevirirken parçalanma ihtimaline karşı dikkatli olmak gerekiyor.

MALZEMELER

1 avuç karnabahar
1 adet patates
1 adet havuç

HAZRILANIŞI

Patateslerin ve kabağın kabuklarını soyun .Karnabahar,kabak ve patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir tencernin içinde iyice haşlayın.Haşladığınız patates,kabak ve karnabaharı bir kaba alarak çatal yardımı ile iyice ezin.Hazırlamış olduğunuz pürenin içerisine isterseniz servis etmeden önce 1 çorba kaşığı yoğurtta ilave edebilirsiniz.

Malzemeler

1 orta boy haşlanmış patates
1/2 haşlanmış yumurta sarısı
1 çorba kaşığı pekmez
1/2 kibrit kutusu tuzsuz beyaz peynir
30 ml devam sütü

Hazırlanışı

Patates,yumurta sarısı,pekmez,beyaz peynir,ve 30 ml devam sütü ezilip karıştırılarak leziz bir kahvaltı karışımı haline getirilir.
Bu tarif iki öğünlüktür

Enerji 147,65 kcal
Protein 4,52 g
Demir 2,32 mg
c vit ,7,8 mg
Kalsiyum 90,4 mg

Malzemeler

1 adet tavuk gögüsü
4_5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2_3 adet yer elması
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç

Hazırlanışı

Tavuk gögüsümüzü biraz ateşte çevirelim.Ardından küp küp kestiğimiz sebzelerimizi ve zeytinyağımızı da tencereye ilave edelim.
Eğer bebeğinize gaz yapmıyorsa soğan ve sarısaklarımızı da ekleyip biraz su ile birlikte sebzelerimiz yumşayıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra rondodan geçirip ve çatalla ezerek bebeğimize yedirelim.

Yanında sıktığımız taze bir portakal suyu ve yoğurtla öğünümüzü tamamlayalım.

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
alabildiğince un
bir tutam tuz

Hazırlanışı

Yoğurt,yağ karıştırılır.Üzerine eleyerek un,kabartma tozu ve tuz ekilir.Malzemeler iyice karıştırılır.Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde un eklenerek yoğurulur.Hamur minik parçalar halinde kaparılıp içine isteğe göre doğranmış maydonozla kaşıştırılmış peynir ya da haşlanmış patates konur.Poaça şekli verldikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.Pembeleşinceye kadar fırında pişirilir.