MALZEMESİ (6 kişilik): 1,5 kilo ıspanak, ince kıyılmış 4 tane orta boy soğan, tepeleme dolu 3 çorba kaşığı margarin, yarım su bardağı süt, çırpılmış 4 yumurta, 1 kaşık yağ, tuz, karabiber. Ispanağı iyice yıkadıktan sonra kaynar suda 5 dakika haşlayıp suyunu süzün, soğutun. Sonra sıkarak kalan suyu akıtın ve ince ince kıyın. 3 kaşık yağda soğanları... 

Malzemeler  500 gr Kuzu Eti (kemikli) 1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Yogurt 2 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Margarin 1 Baş Soğan Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 Çay Bardağı Su Yemeğin Tarifi   Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın. Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin. Pişen... 

MALZEMELER 4 kişilik 2 adet mantar piyaz doğranmış 1 su bardağı kırmızı şarap ½ adet küçük piyaz doğranmış domates ½ yaprak defne 4 tane karabiber 1 çay kaşığı kekik ¼ tatlı kaşığı un ½ tatlı kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 adet yumurta 4 dilim taze kızarmış tost ekmek HAZIRLANIŞI Küçük bir tencerede margarini kızdırıp; mantar, karabiber,... 

  500 gr mercımek 1 ilikli kemik ve et bulyon 1 adet kuru sogan 1 adet patates 8 bardak su yarım lımon suyu tuz   50 gr ınce dogranmıs sogan 25 gr dovulmus sarımsak 50 gr domates salcası 20 gr pul bıber ve nane tereyagı 4 bardak su mercımegı yıka tencerede kemık suyu veya bulyonla pısır.ıcıne ınce dogranmıs soganı ve pataesı at pısır.lımon suyunu ekle.8 bardak suyla beraber... 

 Okumaya devam et →

 Okumaya devam et →

Malzemeler  1 kg mezgit balıgı 1 bağ pazı 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolusu çam fıstığı 1 adet limon 1 çay kaşığı tarçın Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Tarifi   Pazıyı yıkayıp saplarından ayırın. Kaynar tuzlu suya bastırın. 1-2 dakika bekletip suyunu süzün. Fileto mezgit balıkları çok ince dograyıp bir kenara koyun. 2 adet soğanı... 

   Malzemeler:        3 adet yufka        3 adet iri patates        1 su bardağı süt        1 adet yumurta        3 yemek kaşığı tereyağı        1 yemek kaşığı tuzot        1 çay bardağı kırmızı pul biber        1 çay bardağı rende kaşar peynir Patatesi haşlayıp rendeleyin. Erimiş tereyağı, yumurta ve sütü patatesle iyice karıştırın.... 

MERCİMEKLİ PAÇA ÇORBASI MALZEMELER 40 gr kiyma 200 gr kirmizi mercimek 1 Adet sogan 2 Adet domates 1 Çorba kasigi margarin 5 Su bardagi su Tuz Sos için : 6 Dis sarimsak 3 Çorba kasigi sirke 2 Çorba kasigi siviyag 1 Çay kasigi kirmizi tozbiber YAPILIŞ TARİFİ Mercimegi bol su ile yikayip süzgece alin. Sogani incecik kiyin. Margarini tencerede eritip sirasiyla sogan, kiyma ve küp seklinde... 

için Malzemeler : 2 Adet Kabak 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri 1 Adet Yumurta 2 Silme Çorba Kaşığı Un 4-5 Dal Dereotu Tuz, Karabiber Fırında Mücver yemeğinin hazırlanışı: 1 Porsiyon:150 kalori.Rendelenmiş kabağa peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı, önceden sıvıyağ ile yağlanmış ısıya...